Conócenos
Derick y Luis convirtieron su amor por el café y los trenes en Estación Ciento 11, y el chef Gustavo le da sabor desde la cocina.
Estación Ciento 11
Ofrecer una experiencia gastronómica única e inolvidable a bordo de Estación Ciento11, fusionando la pasión por el café de especialidad, desayunos y wraps de alta calidad con un concepto temático ferroviario que evoca aventura y cercanía. Nos comprometemos a brindar un servicio excepcional, utilizando ingredientes frescos y creando un ambiente cálido que energice el día de cada cliente en Lares y sus visitantes.
Estación Ciento 11
Consolidarnos como el food truck y punto de encuentro de referencia en Puerto Rico por nuestra innovación temática, excelencia en la coctelería de café y constante evolución, expandiendo nuestra propuesta culinaria y manteniendo siempre el compromiso con la calidad y la comunidad que nos vio nacer.
Cofundador · Estación Ciento11 PR Corp
Mi nombre es Derick Soto Feliciano. A lo largo de mi vida, he creído firmemente en la importancia del trabajo constante, la dedicación a la familia y la búsqueda incesante de proyectos que generen un impacto positivo en mi entorno. Me considero una persona visionaria, comprometida y con una clara vocación por la superación personal y el servicio.
El espíritu emprendedor ha sido uno de los pilares de mi vida. Junto a mi esposo, Luis Guillermo, asumí el reto de fundar y hacer crecer Estación Ciento11 PR Corp, una empresa dedicada a ofrecer conceptos gastronómicos y de café únicos, inspirados en el tema de trenes. Me encargo de velar por la estabilidad operativa, la gestión comercial y el crecimiento del negocio. Trabajar mano a mano en equipo ha sido una de las experiencias más gratificantes, pues nos ha permitido transformar ideas creativas en una realidad comercial sólida y apreciada por la comunidad.
Miro al futuro con entusiasmo y determinación. Mis metas continúan enfocadas en expandir nuestros horizontes empresariales, explorar nuevos mercados y mantener la excelencia en todo lo que emprendo. A nivel personal, sigo enfocado en fortalecer el hogar, cultivar la paz interior y seguir dejando una huella positiva en cada proyecto que asumo.
Cofundador · Lares, Puerto Rico
¡Hola! Mi nombre es Luis (Luiso). Nací el 2 de febrero de 1995, y desde mis primeros años en esta tierra he entendido que los proyectos más sólidos se construyen con paciencia, resiliencia y un profundo amor por lo que se hace. Mi vida está arraigada en Lares, Puerto Rico, un lugar que no solo es mi hogar, sino también el escenario donde día a día veo materializarse mis sueños y el esfuerzo de mi familia.
Crecí con la convicción de que el trabajo duro y la dedicación abren caminos. Esa filosofía me impulsó a convertirme en empresario, fundando Estación Ciento11, un concepto de cafetería y food truck de temática ferroviaria. Este proyecto no es solo un negocio; es el reflejo de mi pasión por el café de especialidad, el arte del latte y la hospitalidad. Junto a mi esposo y socio, Derick, y con el respaldo de mi hermano Gustavo en la cocina, hemos transformado una visión en un punto de encuentro para nuestra comunidad.
Gestionar cada detalle, desde la operación diaria y el servicio al cliente hasta la administración general del negocio, forma parte de esa mentalidad autosuficiente que siempre me ha caracterizado.
Paralelamente a mi faceta empresarial, he asumido el reto de cursar mi Bachillerato en Justicia Criminal en la Universidad Interamericana de Puerto Rico, Recinto de Aguadilla. Esta meta académica complementa mi disciplina personal y mi deseo constante de superación profesional.
A lo largo de mi camino también he aprendido que las grandes historias están marcadas por momentos de profunda transformación. La memoria de mi madre, quien partió en febrero de 2024, sigue siendo una brújula espiritual y una fuente inagotable de fortaleza en cada meta que alcanzo.
Hoy, con 31 años, miro hacia adelante con la certeza de que cada vía que recorro está trazada con propósito. Entre el aroma del café recién molido, mis estudios y el calor de mi familia, sigo construyendo un legado de trabajo honesto, superación constante y amor por la vida.
Chef · Estación Ciento 11
¡Hola! Mi nombre es Gustavo y soy el Chef de Estación Ciento 11. Soy una persona que cree firmemente que la vida es un proceso constante de aprendizaje, crecimiento y superación. Me caracterizo por ser perseverante, disciplinado y por no rendirme fácilmente ante los obstáculos. He aprendido que los resultados no llegan de un día para otro, sino que se construyen con esfuerzo, sacrificio y determinación.
Soy alguien que valora las experiencias, aprende de sus errores y transforma las dificultades en motivación para seguir adelante. No busco ser mejor que los demás, sino superar a la persona que fui ayer.
Mi historia no se define por los momentos difíciles, sino por las veces que he decidido levantarme, continuar y seguir creyendo en mí.
«Todo pasa, todo enseña y todo esfuerzo tiene un propósito.»
